50위 내 동반집입…밍글스 17위·온지음 41위
미슐랭 스타를 받은 현대식 한국 요리 레스토랑 & ‘밍글스’의 강민구 셰프 / 사진출처: 밍글스 서울 홈페이지
세계 최고의 미식을 제공하는 레스토랑을 선정하는 ‘세계 최고 레스토랑 50선’에 한국 레스토랑 2곳이 50위 이내에 동반 진입했다.
5일(현지시간) 페루 일간 엘코메르시오에 따르면 전날 밤 페루 수도 리마에 위치한 시립극장에서 열린 ‘2026 세계 50대 레스토랑’ 시상식에서 한국 레스토랑 ‘밍글스’가 17위, ‘온지음’이 41위에 이름을 올렸다.
국내 유일의 ‘미쉐린 3스타’ 레스토랑인 밍글스는 강민구 셰프가 2014년 오픈한 한식당이다. 2024년 44위로 ‘세계 최고 레스토랑 50선’ 순위에 처음 진입한 데 이어 작년 29위, 올해 17위로 순위가 가파르게 뛰어올랐다.
경복궁 인근에 있는 ‘온지음’ 역시 이번에 41위를 차지했다. 상을 주관하는 영국 잡지 ‘레스토랑’은 온지음에 대해 “양반가의 조리 전통, 조선시대 궁중요리, 토속적인 제철 식재료, 그리고 전국 각지의 소박한 향토 레시피를 깊이 있게 차용한다”고 소개했다.
51위부터 100위까지 확장된 순위에는 이타닉 가든(72위·서울)과 모수(78위·서울)가 포함됐다. 1위는 스페인 비스카이아에 있는 ‘아사도르 에체바리’가, 2위는 태국 방콕에 위치한 ‘가간’이 차지했다.
‘세계 최고 레스토랑 50선’은 전 세계 미식 평론가와 셰프 등 1천여 명의 투표로 결정되며, 세계 고급 식당 업계에 막대한 영향력을 미치는 것으로 유명하다. 최고 레스토랑에 선정된 곳은 국제적 명성과 함께 길게는 수년간 예약이 마감되는 등 큰 파급 효과를 누린다.
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