한식 프랜차이즈 자존심 육대장 휴스턴점 오픈 1주년

신메뉴 출시, 냉동포장, 육대장 김치 큰 인기
깊고 진한 그 맛, 육대장 ‘전통 육개장’

By 코리안저널 취재국
kjhou2000@yahoo.com

한국에 본사를 둔 K-FOOD 대표 프랜차이즈 ‘육대장 휴스턴점’이 개업 1주년을 맞이했다. 육대장 브랜드만으로도 이미 업계 최고의 맛과 서비스를 자랑하는데, 육대장 휴스턴점은 더욱 특별한 것이 있다. 품격 있는 맛과 서비스로 타운 내 고객들 뿐 아니라 광역 휴스턴 곳곳에서 한국 음식의 전통을 찾아 오는 손님들로 분주하다. 아시안 레스토랑들이 즐비한 휴스턴 차이나타운에 위치한(6650 Corporate Dr) 입지적 특성 속에서도 육대장 휴스턴점은 치열한 경쟁속에 벌써부터 최고의 한식레스토랑으로 우뚝 자리매김했고, 광역 휴스턴 대표 코리안레스토랑으로 자리잡았다.

육대장 브랜드
10년간의 도전과 열정으로 대한민국 한식 프랜차이즈의 위상을 드높인 육대장은 한류 음식문화의 리더라는 자부심으로 한식 전통을 기반으로 하는 다채로운 요리를 개발하고, 자연이 허락한 최상의 재료로 모든 가맹점에서의 동일한 맛을 제공하며 세계인의 입맛까지 사로잡았다. 2010년 인천 본점 오픈 이후 2013년 체인사업을 위한 법인을 설립하고 2014년에는 가맹점 100호를 돌파했다. 국내 가맹점 100호 돌파와 함께 육대장은 세계로 뻗어나가기 시작, 중국심양에 해외 1호점 오픈을 필두로 일본 신주쿠, 2016년 드디어 미국 1호점 LA까지 지점을 확대하고 지난해 휴스턴에 상륙했다. 프랜차이즈 외식사업의 생존률은 불과 3.2년 밖에 되지 않고, 7년 이상 생존하는 경우는 31%밖에 되지 않는다. 반면, 육대장은 10년 이상으로 현재 진행형인 K-FOOD 대표 프랜차이즈로 변함없는 진한맛과 탁월한 서비스를 꾸준히 제공하고 있다.

육대장의 옛날 전통육개장
육대장의 대표 메뉴 옛날 전통 육개장에 대한 후기는 ‘진하다’, ‘깊이가 있다’, ‘묵직한 맛’, ‘칼큼하고 정결하다’, ‘미국에서 맛본 최고의 육개장’ 등이 대표적이다. 흉내 낼 수 없는 깊고 진한 맛의 육수는 전통육개장의 대표 수식어다. 매운맛의 단계 조절도 가능하다. 가장 매운 맛도 맛있는 매운맛을 선보일 수 있는 이유는 깊이 있는 육수가 있어 가능하다. 첫 술의 깊은 맛이 마지막까지 이어지고 숟가락을 놓기 아쉬울 만큼 육개장의 맛에 매료 되어 쉴수가 없다.

신메뉴 출시
깊은 국물에 완벽한 자연재료를 가미한 육대장의 신메뉴도 큰 기대를 모으고 있다. 소갈비와 사골을 푹 우려낸 진하고 담백한 갈비설렁탕, 갈비육개장, 깊게 푹 우려낸 사골육수에 육대장만의 순대를 넣어 깔끔하고 진하게 끓여 낸 사골순대국, 순대육개장도 이제 만날 수 있다.

대학생, 직장인들에게 큰 인기
배달 서비스가 제공 되는 냉동 육개장은 대학생 직장인들에게 큰 인기다. 광역 휴스턴 뿐 아니라 어스틴, 컬리지스테이션, 킬린, 샌안토니오까지 뻗어 나간다. 이미 혼밥은 육대장이라는 말이 한국에서 유행하 듯 바쁜 현대인의 일상에서 깊은 맛을 쉽게 접할 수 있는 육대장의 배달 서비스는 정평이 나 있다.

육대장 김치
김치 맛으로 식당의 맛을 평가한다는 말이 있다. 누구에게나 익숙하고 친근하면서도 까다로운 것이 김치다. 육대장의 김치를 맛보면 ‘바로 이것이 김치다’라는 찬사가 절로 나온다. 시큼하지도 않으면서 시큼하고, 매우면서도 맵지 않은 마법같은 김치의 맛, 온 국민이 좋아하는 김치의 맛있는 표준이다. 육대장의 김치는 매실짱아찌, 수제냉동만두, 청매실과 함께 냉동 설렁탕 육개장과 함께 포장 판매 되고 있어 큰 인기를 얻고 있다.

육대장 휴스턴점: 6650 Corporate Dr ste d, Houston, TX 77036, (281) 888-5620
영업시간: 월~목(11AM~9:30PM), 금토(11AM~10PM), 일(11AM~9PM)