향긋하고 달콤해보여도… 적색 색소 들어간 식품은 피해야

FDA , 적색 3호 식용색소 사용 전면 금지 발표

By 변성주 기자
sbyun@kjhou.com

다가오는 발렌타이 데이에 사랑하는 사람을 위해 빨간색 색소가 잔뜩 들어간 간식 선물은 피하는 것이 좋겠다.
미국 식품의약국(FDA)은 금주 1월 15일(수), 식품 및 약품에 적색 3호 사용을 전면 금지한다고 발표했다. 이 색소(FD&C Red No.3)는 석유를 기반으로 한 화학물질로, 일부 약품, 젤리, 아이스크림 콘, 토스터 파이 등에 널리 사용되고 있다. FDA는 그동안 해당 색소가 건강에 미칠 잠재적 영향을 검토해 왔다. 추가로 이를 대체할 제품 제조는 식품의 경우 2027년 1월까지, 약품은 2028년 1월까지 완료하라고 발표했다.
캘리포니아주는 지난해 적색 3호를 포함한 4가지 유해 화학물질 사용을 금지하는 법안을 통과시켰다. 이는 FDA가 허용한 식품 첨가물을 주에서 금지한 첫 사례인데, 이 법안을 발의한 제시 가브리엘 의원은 “이 법안은 특정 식품을 금지하는 것이 아니라, 제조사가 기존에 유럽 등에서 사용 중인 더 안전한 대체 성분으로 변경하도록 요구하는 것”이라고 설명했다.
이미 가정에서도 일부 부모들은 적색 3호 사용을 제한하고 있는데, 부모들은 “해당 색소가 아이의 감정 조절을 어렵게 만들게 한다”거나 “적색 3호가 포함된 음식을 먹은 후 아이들이 과잉 행동을 보이고 집중력이 떨어진다”는 의견을 전했다.
한편, 전문가들은 적색 3호와 건강 문제 사이의 직접적인 인과관계는 확립되지 않았지만, 이 색소가 영양적 이점이 전혀 없고 잠재적 해로움만 있을 수 있다고 경고하고 있다.